[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* u6 c  G1 ~1 ^* x5 a
1. 袋裝烏冬
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3. 雞粉: `. O, l; \; Q# a" I/ N: t
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製作技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G1 E1 w% o) Z0 z9 q' a0 R* n
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
, R% w/ p3 _& G/ z9 B7 a*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。