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* q6 c1 Z2 d* d1 A% _ 在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。
/ ?) E+ j( Z4 m1 P: `. c T6 l地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42tvb now,tvbnow,bttvb3 N6 h- v/ L" f9 |4 f% {7 Z# y# o5 {
電話: (65)6438-5522
1 O0 X3 U7 p9 j公仔箱論壇開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。
9 a! ^2 H4 g& y" B6 itvb now,tvbnow,bttvb網址: Just Steak
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! y) f& W* b- b. Q8 C/ J公仔箱論壇6 i3 C4 J! W2 \5 |4 X1 d( i% C# O8 p
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- W9 `! z0 }* etvb now,tvbnow,bttvb 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。5.39.217.77:8898" o+ Q. }: A0 Z* c
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Roadtvb now,tvbnow,bttvb, a5 h: H4 U- B2 s# O
電話: (65)6438－0400, J' z4 e4 G+ a4 ~" u, [5 X; C
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。5.39.217.77:88986 F) a- L5 \& O% B5 g
網址: Pierside Kitchen &Bar 公仔箱論壇. G+ R1 @/ y: i; ]4 f2 V9 ^. G
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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