1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，
) a9 u: o. t. S. o是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，
( q, p4 E. W! l& @0 Q' T& `% j1 p在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，5.39.217.77:8898" ~/ A5 e) }8 |, x2 z0 M
既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。 % |. E# D) K3 [1 w3 f) a' F( V9 Y
# O% C) E4 b V; B3 \/ j 2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，5.39.217.77:8898$ s. t+ O3 }7 D+ G, W/ Q7 E
還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、tvb now,tvbnow,bttvb( x% t1 f8 @" P
膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。 5.39.217.77:8898% D) y" @! o) R+ Z" d! @ G
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3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。) J0 m3 Q+ K3 h3 k; V; M3 \5 @+ w
洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，tvb now,tvbnow,bttvb) L1 b) \6 a* Q2 J( P, k/ g4 z
有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。5.39.217.77:8898+ q* M6 Z s2 b4 G" g
大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。
3 A" N; ]$ k: @* J f大蒜素的二次代謝?物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，5.39.217.77:88980 I4 X/ ?% _3 Z+ z& {9 N9 A( N
故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。 公仔箱論壇% ], ^7 W6 R. z9 A+ p9 n, Z6 S/ }9 M6 m
: B0 ^: h; ^- X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，
3 p$ v1 U% f: I. y/ X' gtvb now,tvbnow,bttvb防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i" v7 N9 X* H
具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，
, e( a" _$ J$ r3 {8 q) @5 B2 i' u增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。 8 y" h$ Z4 G1 l" r
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5．海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 U# q# @& n
一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，公仔箱論壇7 ]% |* I& ~- P7 Y
能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，
7 D4 R) f( s7 x/ ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，
F4 i7 Y. {8 P4 @0 h( T/ T和明顯的抗血栓作用。
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7．土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' r$ Q; v$ E# ]9 Q# U
延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，公仔箱論壇 M2 H/ M7 q) b& v+ L& A, V
可謂“腸道清道夫”。 6 d* H7 ?7 g) c/ B
( C8 a c" ]+ R2 r- I3 r9 d公仔箱論壇 8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，
, ]; }9 m# X' s" P2 z8 `- m也有降血脂、降血糖作用。
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5 H% M# p8 B: K4 n, m+ D) B$ R. ]1 y 9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。5.39.217.77:88985 H$ n. x; c6 K7 E) X2 U
紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。 ; ^2 I7 D& g9 ]- ?3 \8 F- v
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10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，
5 z7 N P1 K9 e* W: [& Ktvb now,tvbnow,bttvb還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [& U: Q) q% c& J* H% r
& {' r( L1 G! g( ~ 11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。
$ L8 ]6 e0 |1 L6 f5.39.217.77:8898在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
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12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。5.39.217.77:8898% m! ?; a7 @: X7 R f
蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，
8 o' ]" C0 ^0 }如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。 |
發表於 2007-9-28 04:28 PM
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