[甜品] 純白物語

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純白物語
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【材　料】 " r2 g- w: W4 i9 B! k. S5.39.217.77:8898
鮮奶油	140公克 , @; A* Q5 k4 _& Q7 j) \公仔箱論壇
蛋黃	42公克tvb now,tvbnow,bttvb& h. `: g' W' {
白巧克力	140公克公仔箱論壇) M7 J! w) o+ A) e8 m8 T: [5 w
動物性鮮奶油	279公克 * O: B/ l5 T/ l, t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量 6 C  w0 ?' x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
市售塔皮	10個 " ?, ~$ L, t8 X; w9 Q& p3 Z  t, t& p

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。