[甜品] 純白物語

marcus0828

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【材　料】2 q$ D* o; }0 H5 T2 Q: l
鮮奶油	140公克 : _: L; B3 g+ [! E! }& d# K5.39.217.77:8898
蛋黃	42公克5.39.217.77:8898/ ]2 N! d! {, q0 I
白巧克力	140公克 8 n- x$ L4 e3 G1 P& p& I公仔箱論壇
動物性鮮奶油	279公克5.39.217.77:8898* V! i  c! ^% V% Y% t& O, w
巧克力酒	適量 8 v# N( A& b  \$ D0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 9 j( Z2 c( Y! m1 n1 x' E% itvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。