[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】5.39.217.77:88985 b% j) v/ Y! j8 U7 O) K" B
鮮奶油	140公克 ; r. }% h( q7 G  |. |
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 X, B: X" m+ ?* O6 Q
白巧克力	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. D, P9 f6 B4 [- M6 U6 B3 m
動物性鮮奶油	279公克 4 j6 t7 P; n; {: }. D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 `$ s3 d) L% R+ f4 t7 s
市售塔皮	10個 + m- l+ f# A* U; l2 C公仔箱論壇

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。