[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語
& q# k+ Y1 w7 @! Z7 {& }9 k2 ]3 ttvb now,tvbnow,bttvb6 A3 s( X% V+ d% O: }5 I6 _& Q

tvb now,tvbnow,bttvb: P( t' S& K6 T6 V3 v  ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 l# S: |& L0 u	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) `6 D6 g7 d) q8 N* C  y
葡萄果泥	167公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n- I2 p# V2 }* C+ _( V: N' M: R5 |
細砂糖	83公克公仔箱論壇% J. [, W/ d0 x3 \# y
吉利丁片	9公克 ; P# f/ w7 W+ M0 j8 y9 u5.39.217.77:8898
白蘭地酒	16公克 6 ?2 f  C" R7 j2 E* C; J- F
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇  z! [6 v4 i% I" N4 A
鳩康地蛋糕體	1片 + A; k, D# O7 }# H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒糖液	適量公仔箱論壇2 H* E7 N9 ~3 I0 @5 ~

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

4557

請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

4557

鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you.
# p" w) {% @% y9 Y1 Y$ d6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。but the name of this desert is romantic..hah