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[甜品] 星醉心語

星醉心語
0 m1 Z6 a9 Y8 E. {) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 k3 A/ y2 |: ~8 m' {
葡萄果泥 167公克0 k3 L+ Z- C2 k, }  d  y9 U# x
細砂糖 83公克7 F. s  S" @7 O0 ~
吉利丁片 9公克
4 P, Q! ^5 ]7 }公仔箱論壇
白蘭地酒 16公克+ S% d* w! }" V5 d0 X3 K( T3 v
動物性鮮奶油 225公克
2 F$ w" G* {( D9 l' Y5 c! g5.39.217.77:8898
鳩康地蛋糕體 1片
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酒糖液 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 t8 w" f  y7 S6 A
【做 法】
1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,倒入半圓形的模型中。
4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後,覆蓋在作法3的材料上面,最後放入冰箱冷凍至成型後取出。
請問鳩康地蛋糕體 是什麼
this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?
鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

回復 #4 4557 的帖子

i c i c..thank you.
/ X9 s. i1 F* E8 K# Utvb now,tvbnow,bttvbbut the name of this desert is romantic..hah
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