[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語
6 d. f* A5 M, F" o7 p% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H$ k" ^$ D* S  |5.39.217.77:8898

5.39.217.77:88985 v' r, G7 i" R7 [- _$ M% R+ a9 L 4 i2 l& X) d/ a) ?- j, I	[tr]
【材　料】 & s4 I* e) j$ a# u5.39.217.77:8898
葡萄果泥	167公克 6 `  {+ r8 F) y: F- y0 t+ @3 }公仔箱論壇
細砂糖	83公克 4 b. f4 I0 h2 b( s# [# ]% e7 W5.39.217.77:8898
吉利丁片	9公克5.39.217.77:8898/ [# ^, c, r- ?8 j1 R8 L# i
白蘭地酒	16公克公仔箱論壇5 H# `# j+ E1 C" G+ ~: S& W2 M
動物性鮮奶油	225公克5.39.217.77:8898/ G( {1 {- n% w5 ]
鳩康地蛋糕體	1片 5 D  Y& ~2 x0 R( I% n
酒糖液	適量 , }3 I: J( p+ i$ }! Y# w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

4557

請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

4557

鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you. $ T* f( x2 ^: a
but the name of this desert is romantic..hah