[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 : |" H7 K: E: w5 L+ R0 a6 o, l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克- `, D" l2 ^1 Y0 B  E/ r/ ]+ O
細砂糖	83公克 % P8 z  K1 Y' P8 I, Q
吉利丁片	9公克 2 c( B8 p# W3 A# n9 B/ g
白蘭地酒	16公克7 Z! [2 W. t" ^! y; W7 \: g
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb; b. J1 Z8 |- m

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。