[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& p) t& |+ H0 }# t 公仔箱論壇) _& h9 I; {1 ], @6 O$ n& y	[tr]
【材　料】 ; u* Q* Y* y) Q6 |% c
黑罌粒果泥	167公克 ) e& C* Y& t5 `" C! X8 v5.39.217.77:8898
細砂糖	83公克   k$ z! U3 B) o1 c/ H- F, X' z7 h) k* g5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁片	9公克 9 {4 R0 f8 C3 x; F' l$ j5.39.217.77:8898
白蘭地酒	16公克 , B" `% k( t. C0 O4 atvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 W0 g4 I; }7 r/ T$ I8 o: e  |1 X

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。