[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 ! ]2 P/ Y  `7 O4 x公仔箱論壇
黑罌粒果泥	167公克+ t) c  R+ I4 `, Q
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" @" d3 s: T) o% S4 D' R
吉利丁片	9公克 ' [+ [5 N) i1 V  o2 y* A, h) Mtvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 . ^' \  w) N1 Z+ n5 A9 Q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克 : F/ D4 _$ r/ P3 Z! ltvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。