[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】 4 h5 \- ~) v+ B  B; A; h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 @4 j- B% y7 C4 o
細砂糖	83公克公仔箱論壇7 z1 e5 F+ G, d% b! n; q
吉利丁片	9公克 1 B1 x" ]* h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘭地酒	16公克5 ?7 v/ j+ L6 l5 M& P1 s9 B% V% K* U
動物性鮮奶油	225公克 . r2 O4 k( T  U) p/ d( |公仔箱論壇

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。