[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻* J6 j+ Q$ O0 t1 k8 e

: U/ ^4 }' |  i/ i0 z  B

8 Z1 l+ [8 m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  \4 `2 d* J# V$ R0 ]6 q	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* S4 m, k8 E5 d0 r: M( R0 o
黑罌粒果泥	167公克5 G) S4 \# t/ F. [! ^
細砂糖	83公克 . @5 w' P  S* Z6 \6 D! c5.39.217.77:8898
吉利丁片	9公克 6 x/ [$ E" o6 ^# r1 ~* g4 U, c公仔箱論壇
白蘭地酒	16公克 - g5 Z% M, ?3 l8 s/ I! ]" A$ B
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇) t& t: D5 z4 L' m( k8 S/ ~

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。