[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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5.39.217.77:8898, i7 s) T# g* C& ? ' R. q. I* U) ~, l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】) q0 m" ?+ V) p# V& s
黑罌粒果泥	167公克5.39.217.77:8898+ n  z% T& b* N
細砂糖	83公克 " K( s5 u$ R: y5 t" E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克 " C+ l* @# V5 o/ A- Z5.39.217.77:8898
白蘭地酒	16公克 3 ]* r8 A+ d+ u& ?( p, ptvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	225公克 # n) [) C. M+ w5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。