[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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【材　料】 / H8 N0 _' l9 ]8 ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克 6 Y2 t: N, n+ s# f: p& h' F" K
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; X) R4 U: l+ J
吉利丁片	9公克 ) U4 j: M& G. A  otvb now,tvbnow,bttvb
白蘭地酒	16公克 3 U* X! `7 K( l% \tvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb- f/ ~; X/ R2 Y/ d1 a

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。