美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]5.39.217.77:8898/ p/ |2 ~# K2 x
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- ]+ M$ N# @3 A公仔箱論壇【材料】： 公仔箱論壇9 `+ H( g0 v6 k1 \) o4 b* C. x8 A
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)* D% I+ V% d9 P9 k" e% V4 `4 Q
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
' _4 A. e ] o调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)公仔箱論壇# n' @! O* k( b" B, g" X0 c
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2 b# Z& T) g% r! r3 D; L4 O5.39.217.77:8898【作法】：
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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" @4 ?+ c1 w5 R1 v7 q" H5.39.217.77:88982 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。5.39.217.77:88982 ?0 w- U0 w1 V3 w2 Z. W1 c
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& x& r( D7 z9 Z+ L; M" a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 H! r" d2 B* k4 j/ r
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6 @3 d. J4 i6 Z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! }3 ?- f s, O
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9 d2 ?( |7 M- k! Y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
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7 ]. Q! }" ^3 G( s" X, \. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。公仔箱論壇# S; V) p) }6 }2 w# ^
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
$ ` X+ b! _- B& n# H" T6 T$ | 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
9 b, O+ ^1 s! X6 l5.39.217.77:8898 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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