材料
( a$ B# [+ x; q2 |公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
1 }9 A7 ?$ m2 t5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 Y* [& D0 j" }7 g# W做法
5 t; z6 p3 ]6 g; g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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% t0 ~2 R2 d( d2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。( m8 V. ^: x, i) _# L- K. n' v2 ?
. }9 d+ Z, E8 k# M1 ^, I5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇1 l& B' B* a! }- M4 m
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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