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桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 W( C2 m0 ^/ F V
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8 y% X/ K/ x- m: |tvb now,tvbnow,bttvb做法& d; q/ J/ B0 H9 n
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 r& M: D4 D
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。% e2 z4 H5 H' P5 b- [$ }/ A
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。! \$ K* y' R. }0 g
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; j# ^5 ?$ t" Y, x; E炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。5.39.217.77:88986 g; A# h' u2 l" s, [6 x/ Y
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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