材料5.39.217.77:8898# n$ w' R: j+ K m9 _
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
9 y& u+ _3 r* \3 t! G7 r9 \$ U8 I# jtvb now,tvbnow,bttvb3 o; V3 ^6 S7 V
: W k( | ~, h( P0 g5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇; m+ X% x/ g( A j% i. p1 y
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇+ X) u0 ?4 i+ L( P7 K1 }" k
公仔箱論壇+ ~9 y& g3 G# S" c5 A9 q& T3 A5 X
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。, }& J/ T6 i# e7 ]5 x# J
* h4 [( f9 v \9 u5 D3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。% T! r$ u5 o: B# {$ _( @: {8 w2 ]
; B5 C. y& m2 B" l& y# C
4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
1 }/ e; O1 \! k7 I( O: I! Y. i5.39.217.77:8898
6 P& j# a- \% }0 e0 | }) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 F0 `$ e7 U6 F6 W: y4 [
貼士& V( g k7 m( o2 S5 K& D
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( {5 b, k& F4 e- e# R
|
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 