[中式食譜] 松子魚

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材料公仔箱論壇( V3 l( e8 [" w2 a# ?; J. ^
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升/ h) {- W3 w1 w

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1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 N7 p1 E7 D+ r; g" }! U

8 C. W; x9 W  ]# L5 Y1 u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。5.39.217.77:8898$ h# m" ?' n* _
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。" X9 V6 H& k9 i" |  ?# L
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8 ~+ j3 c* v6 z6 L# m# o炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇  e7 [7 `5 b) P; m: e