[中式食譜] 松子魚

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材料
* e# T0 D. U8 ^! {3 x5 |tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 N# E! k; I. _- p, e% a1 g

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做法
) E" g5 Z# W9 m% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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5 z9 O; x  Q  }, I$ J公仔箱論壇2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。! q# Z0 h, Q6 z6 a, c

- z) m  S2 |- V9 g% e8 P" Q. u- l4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。5.39.217.77:8898# z6 F! J+ t& `7 c, D* k
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2 L5 }) N) j9 v' `7 n貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 |! [0 a5 F$ F1 f+ R4 ]
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。. i3 F3 v  f9 L  T- X7 Z% b