材料5.39.217.77:88982 U. g4 u/ U' G3 o2 U3 A3 j( N
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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# k! N& _# w! ^: r8 B& o公仔箱論壇做法公仔箱論壇# y0 A. `' ], x
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。$ ]7 A" H# Q2 }6 |0 _ |, s
2 m; `% C4 x; @" ], `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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; `7 x& \9 k7 o' y公仔箱論壇炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。 o6 W' R4 Q2 ], d! s9 `
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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