[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

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材料5.39.217.77:8898. E& n# P0 o% `2 D0 n7 Z5 B
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
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8 h5 F0 A/ i, v, G9 u9 E, ^5.39.217.77:8898做法
" ^4 |- S% I' z: }' @$ R# k公仔箱論壇1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。公仔箱論壇. a8 ?* r' Y% N; c$ H9 j

& r/ S! g8 ]; v4 K; a; a0 a& }2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 p9 H) D8 J7 V7 R0 m. x$ a

  k- @) w, P3 e7 Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
" y  C' G( `/ {$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( [' Q4 V* q, ]* a1 i( I' _7 s1 V

# r; a/ \! y+ [$ ^貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. V3 ?6 V7 g; T' E9 |
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
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