[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

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材料' `) [$ c4 `* B$ o
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 m6 c+ g6 r; x" o+ u

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  @: ^, G% ~: B' S; Etvb now,tvbnow,bttvb做法( ?6 A6 o: B/ ^+ i& Q
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。% |  P3 p" U! f# m4 D$ p; p$ i

$ h$ n" N' `5 |& l0 j$ _2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
3 `; m( A% a8 V2 ~( P5 [# B! t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b! _! G8 F3 h( r4 K公仔箱論壇3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。5.39.217.77:8898- p; X& o8 J& h7 g
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$ t5 p& }" p/ F0 f1 z0 E酒釀不可太早落，否則很易變酸。
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