材料5.39.217.77:8898* W" `0 W+ C) I0 \" n
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許5.39.217.77:8898; c9 n5 F/ @* W0 P& X( A/ H
tvb now,tvbnow,bttvb/ N, ~3 X) T) c. z
' r. n% t6 {7 f3 C) ]公仔箱論壇做法
_* q) n/ ^; r( @) F! Btvb now,tvbnow,bttvb1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
: a7 T$ o+ O, D! m公仔箱論壇
, @: h7 k2 x0 K, j0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。5.39.217.77:8898/ `1 ^* U4 H3 Z" e
7 Y- y$ U7 ^/ V7 Z( I$ J E- ]7 T
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
* F, P, k! A! C& w公仔箱論壇
E! S. n B, t$ G( a, M6 W% ?9 Z9 i" J' a( G$ m( L
貼士
* ]8 ~ _! ]6 L5 ^8 @4 H5.39.217.77:8898酒釀不可太早落，否則很易變酸。+ p( @% V S( ~) b
|
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 