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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴( \; a& f, n; s  A4 J9 Q* r

' ~0 X5 U( ^: f4 l4 t% d' O4 O: S2 ]材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
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8 V- C. u# @7 c' \: m' s5.39.217.77:8898做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
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2。剩飯油蔥粿
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材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
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做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 e$ z$ l! R5 s8 P6 f+ j

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& {3 B6 F  C0 J" x2 U3。剩飯做米漿- i7 Q. H0 M% ~2 X

+ A/ f" C# E1 P2 e- L, d將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。/ a" Q: J. D4 u7 u  r, P( B, Z

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4。米飯湯圓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 D! `' f" {' ?

4 Z' r$ x  l1 p% M: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。公仔箱論壇1 U. R: ]# n6 T/ ]. F3 q
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3 U2 N7 Q, o( T2 @0 d/ ?4 i+ dtvb now,tvbnow,bttvb5。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
: ]! Y; q- {" D# j# z9 \0 ~" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 \  B- i' t! r* ]' ?
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6。剩飯冰淇淋" l! ]8 ]0 T7 K' T% r. q  v" W* A

  c) f4 |0 s) D, _( C2 P將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
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$ b' g# Q' C/ Z$ B# otvb now,tvbnow,bttvb7。剩飯做白醬
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4 _& ^5 {" o  w3 d; i& n* j材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
6 p7 Z# Q' l3 d  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ _& s. E. w/ a- w: k
做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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" M8 L" w+ o8 h. Jtvb now,tvbnow,bttvb8。米飯披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 v4 \5 l& o. C
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材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
, o, A- d" u$ `! t3 K5 ?1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @: \* i- x& _$ R3 \" q4 K9 r公仔箱論壇作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
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( G- W7 F4 E4 K/ }' j5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 S' c0 W0 F! Q' I6 l6 n5 t
9。第二代米飯披薩
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。: c. N: j1 P1 O/ a

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. k+ e2 Y" G3 q  Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb10。自製米菓tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ T3 P; ~, |' b7 P$ T+ T0 X! e

0 D! }2 G. D% D; X, C7 T0 ?1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚7 d/ i# i% p- d1 _
2.用模型押出形狀
. _2 \! N" w9 v* V( M+ X! w* S% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
, ~% k7 \) }8 C$ ^8 B+ Y4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了tvb now,tvbnow,bttvb- L" g, e: s+ j
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味2 {& k) W* |' o, `3 L5 U7 T; h
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◎起司米果重點:
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
: O0 D5 V3 _% s- R' ?0 k0 }3 p5.39.217.77:8898第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
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! {4 N4 H9 h% |$ \& V: W5 P5.39.217.77:8898◎醬油米果重點:
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砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 k- b" f9 \, b; U9 F
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開tvb now,tvbnow,bttvb" L+ K6 C* l' r  j' g# |+ I) Q
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
$ |0 g: y( w6 S) t公仔箱論壇第三次微波時間20秒 tvb now,tvbnow,bttvb$ c. _2 p: r( ?! q* H* c
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11。一鍋煮飯也煮粥tvb now,tvbnow,bttvb5 B: J; A$ q1 D# c# O
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。公仔箱論壇! ^7 x8 y) a# r8 B8 c5 E
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12。隔夜飯煮好粥
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8 L2 R) U; B) }4 q& k: s3 e2 ~: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。. E2 Q+ r; X& C; U

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13。自製御飯團
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把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。0 `- [: R* `! B) Q( Q2 ^

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14。零食袋做御飯團
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零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
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8 g6 D+ h4 R6 U7 z公仔箱論壇15。簡單做焗飯
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# Y: V5 a  r, J+ p. dtvb now,tvbnow,bttvb只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。8 B4 n, @- E- ~: s, i, [9 q
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16。茶碗蒸燉飯
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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2 B4 W1 Y1 \6 j公仔箱論壇公仔箱論壇( J) D( K8 K- O& _; a; ~
17。芝心炒飯麵包
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( h0 v/ Y1 N8 I1 v* p. jtvb now,tvbnow,bttvb將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ~' `3 N+ }( t& \. ^0 z
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2 f, f9 A4 c& _% ^& T& R& Itvb now,tvbnow,bttvb18。沙飯變起司球5.39.217.77:8898& C# I1 ~, X7 @" s) k' k

8 E8 F7 O. M7 `& D0 h( ~8 S9 L/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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19。芝麻球炒飯8 ^4 Z8 X3 B6 C/ N; e
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材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻9 o4 {0 G7 M% w8 l! q
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做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。7 X, _7 V) J7 m' `7 N6 ]3 H

8 X# X) t: C! ~  s5.39.217.77:8898公仔箱論壇: L$ H- q2 |5 i+ G% @4 z
20。鈣滿意炒飯
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, b, j& L$ S; y7 M$ h5.39.217.77:8898材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
! S5 ]) d# p+ w! l7 d4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d, x# H& ~( G3 o0 q& R: f做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 Z- L; b0 f( x6 {
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$ i1 J3 {7 T4 c5.39.217.77:889821。炒飯新口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ U2 {  Y4 E+ v  c3 R% a
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材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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/ |+ h" T  R5 t# }& N4 b& D做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
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22。塩酥雞炒飯! ~+ G/ S$ P: O' g6 M# C! g
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白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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