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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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' ~8 g- a0 b& S1 [; V- S7 m材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
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做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。
* ?$ z# O" U6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ J0 B( _" r& j/ p3 A

% H0 r0 z1 o5 J+ s6 e: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。剩飯油蔥粿
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' r6 r  c) ]  i材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
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. ?3 C8 `0 E( a# m: y; q公仔箱論壇做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P: Z; N# H; f2 S3 J' W

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( A' Q$ c+ F  S$ G' Z3。剩飯做米漿* ?2 y4 q& V6 I/ y* h: B3 _& a

( k3 _9 Y% J' d9 \) rtvb now,tvbnow,bttvb將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。7 B; l- U* u& w8 `3 ?. F, {

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0 c2 c( [) d$ \1 Y' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。米飯湯圓公仔箱論壇- D/ x! b! }$ {9 O& ]1 f
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將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。
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8 }) t7 r7 x) @8 t5.39.217.77:88985。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
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9 @3 _& Z5 M- q$ i' \公仔箱論壇6。剩飯冰淇淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ V8 o9 j# S) c8 ~( b

8 }2 U: J( O3 \2 `6 _  P* h公仔箱論壇將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。+ q/ H9 x- ]) A+ I
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7。剩飯做白醬
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5 g  |8 e, Z5 w  r. D  d+ n材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
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做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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- o6 _/ U* K) f: c8。米飯披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 {. z1 S, t: M% a1 o) V
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材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬tvb now,tvbnow,bttvb( x( ^) A( c. F& |! R) d# D5 z( o( ^
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作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) x1 N: E# j( M

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! D) m, ~. P, @+ s  I9。第二代米飯披薩5.39.217.77:8898/ M/ X# ?8 w4 |. v9 N' A
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。6 n% `6 `  ]$ l$ z* ~2 x

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10。自製米菓
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1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚公仔箱論壇# p  P* N6 D& U- W4 }
2.用模型押出形狀
9 T8 R% l' P1 r4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
3 I2 F" N5 e2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了tvb now,tvbnow,bttvb# C  d7 N3 z/ c7 k
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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◎起司米果重點:
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 N$ e# {; ?7 ]$ k3 \5 _& Y6 r
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
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  U8 I4 y' ^6 O! c' Y◎醬油米果重點:
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$ p8 H* O' T* g8 `/ n2 }# l5.39.217.77:8898砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油公仔箱論壇3 v# d  W, F. U6 _" \) R6 @
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
! U2 R) d. a$ F( f2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒5.39.217.77:8898) x1 y$ d7 K$ e6 s- Z" w, e
第三次微波時間20秒 5.39.217.77:8898" T5 _1 ]% l: ?& E# {
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11。一鍋煮飯也煮粥5.39.217.77:88984 \7 w5 r, {1 C( y0 M/ e% l
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& c1 h+ K9 ~( y

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12。隔夜飯煮好粥tvb now,tvbnow,bttvb5 X* O% ^9 K1 K5 O1 U2 l
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。公仔箱論壇0 e5 G4 f$ _" A+ g' m

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# Q4 t. a$ R, p( P2 k+ ^5 @9 t13。自製御飯團: c) A+ x  S+ r' G8 d5 P# A* [

( S5 J( r6 M; u8 I) X2 w$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( E1 g8 E$ D7 j- D+ l  K- x
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14。零食袋做御飯團
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零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
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- d" q+ k2 J# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15。簡單做焗飯5.39.217.77:88980 \! @/ P2 i  ~% F" e
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只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。
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" \2 Z) M' l" F3 E# V5.39.217.77:889816。茶碗蒸燉飯
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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3 ]( U3 k. [6 g$ P; R17。芝心炒飯麵包3 F7 Z$ e/ h4 ?- J5 D9 ]
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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18。沙飯變起司球
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將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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" x# ]) ^# W* r& f" P公仔箱論壇19。芝麻球炒飯) E, z( T( z2 P+ l+ T9 v5 }

- t7 k$ R, O; s- K/ n% t- ^4 L! p公仔箱論壇材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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( g. ^9 r4 P* n公仔箱論壇做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。5.39.217.77:8898! g- V1 H4 a$ f3 V

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材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋5.39.217.77:88987 C) O) }# Y7 v2 X/ c8 `

$ R) b4 Z- C( i做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。tvb now,tvbnow,bttvb) C0 }$ @- E8 M# X1 L
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21。炒飯新口味' u8 C2 o5 g$ f# U
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材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。tvb now,tvbnow,bttvb6 I% D4 s1 Z" y+ j) B& ^

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6 ^% t2 @+ c0 l  J& J) |# l# X( ~白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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