[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：# N" T, h; r+ q$ `
蜆一斤
: d1 W+ ]& Q2 |7 l5.39.217.77:8898清酒或雙精約200ml
. b# x, s! a# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300ml
0 [  t9 L: v! B8 t7 ^3 }5.39.217.77:8898蒜茸少許
9 Y- U5 E8 T! _' ~" K$ j& p& B! a5.39.217.77:8898做法：
2 Q+ |( N( H6 p/ h! G1. 先以鹽水浸蜆吐沙；$ v9 [& e) I% ]$ [3 S4 F2 J4 w
2. 下油鑊爆香蒜茸；tvb now,tvbnow,bttvb! k" K) N9 w( ~3 o7 L+ t
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。