[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：
/ s$ d$ l! U' a* ]& b! r" |蜆一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: x9 A% v% j: I0 u
清酒或雙精約200ml
+ _8 [. g! ^9 [# `# L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯約300ml公仔箱論壇  J. Q( a  G/ K9 }& f' ]
蒜茸少許
1 N$ c1 P7 N0 p$ J9 b* u公仔箱論壇做法：
: B- S+ ~; c3 E( x7 j- Q公仔箱論壇1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
4 W0 |( ^# ~2 y- D公仔箱論壇2. 下油鑊爆香蒜茸；$ Z0 r! t" c) A6 x! D4 {  l
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。