■ 材料 :5.39.217.77:8898 a( w$ g7 R% Y# N9 G1 b: r& d) O
蝦膠 6兩
) o* H) v& T& j# A) \# d公仔箱論壇麵包糠 適量
+ a4 @" j8 `5 g7 H芝士條 2條
3 \ B H( ^7 n gtvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :, T' b1 @" t! A9 Z1 s4 }8 ]5 i
鹽 少許6 I' h& e$ q; {1 h
雞粉 少許公仔箱論壇* n! K& z7 ~: B. ^8 [6 D2 s) N+ `: z
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■ 做法 :: R) ~1 u% V8 _3 L
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
2 g2 \9 i- ?- r7 B0 Qtvb now,tvbnow,bttvb將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇% {. g7 t9 l H: f2 l9 W" D6 c
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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