拌皮蛋豆腐
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; H5 ^! b% t, y2 F$ U9 G9 ~公仔箱論壇拌皮蛋豆腐公仔箱論壇0 M: I/ g! b/ H L
材料:
' M# Z1 x9 x: I主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇/ w0 g, t+ D. @ k L
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb* R- u' f6 @1 e5 K
做法:
# H" a& q' Y0 C6 s! y9 H1.皮蛋剥去壳，洗净； # |. n7 d8 v0 i5 |& u
2.豆腐去皮划成块；
! H- ?* h- d& p' z+ O7 |8 u3.蒜捣碎成泥； * |% d6 {( O) N1 v6 C) V
4.姜、葱分别切成末；
( F$ A1 k( _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
9 U( x" ?" s9 O' o- I% Htvb now,tvbnow,bttvb小诀窍: Z5 m) d) J$ i$ B0 R
食物相克：
\3 ` g8 h0 C3 P% Y/ O5.39.217.77:8898松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。5.39.217.77:88985 S+ i& e6 z2 ^& V: A
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7 F$ _, f6 C8 F+ g. E5 t. ]+ x凉拌豆腐干) l3 l" H J' h; ]+ {
: g `2 q( j9 B! K# M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干
6 E& n7 F; \- t$ i简介:! G. H6 `/ X# W' d1 b8 T' c" |
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
9 r9 N( v% O' l7 Q( y! f: F5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 @( ~, {0 X5 S
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
1 T/ J1 b. P6 Z2 M做法:
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/ @5 W7 U0 e( |+ O1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.77:8898! |2 M- f% N; ?0 M! c3 E( W
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇5 f* I5 i- `& {
3,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 b, a; ?" c2 B" V+ [+ D
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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