拌皮蛋豆腐
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" F/ X; M: h9 {$ i( r4 z拌皮蛋豆腐
% I/ g) Y2 l2 d* H6 @ n公仔箱論壇材料:公仔箱論壇) U9 i! _! X6 r8 J$ m9 m4 o( ^/ H
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# }0 I2 H/ s$ ^2 N% ]! B e$ o) N4 Z
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇6 {# @# ^8 q% R. I0 h/ f g! s
做法:. g! T6 M7 L+ n* ^
1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 v. H# T# H4 x( g- Z3 _$ z
2.豆腐去皮划成块；
( R6 M- S% q3 y% U; E3.蒜捣碎成泥；
# h8 k8 ~3 ?& @9 {* B8 j7 C) n' k4.姜、葱分别切成末；
7 F2 v9 Z1 j* A8 |9 r6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
% A1 a7 R V% g- }9 Z r5 M小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ Z; y5 X: _+ F4 z$ j
食物相克：
! `% g( W$ Q1 K松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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凉拌豆腐干
1 g+ b, v L" v( o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }- Y2 r2 E# H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干
9 S$ {8 A% t8 \/ ~ Z) Stvb now,tvbnow,bttvb简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ \4 q: L$ O+ Y: h: t
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 R9 O6 A: Y0 h5 z6 `; l
材料:
: Z# W) i- j* n+ q* Z6 |原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放0 L: n, ^" q5 d* R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 Z0 ]: Z5 d9 V/ G6 I' t
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvb now,tvbnow,bttvb; y6 d! o( A* F& A9 T9 U" f
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
! K' {/ h1 S0 z5 [1 o5 m; N3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇3 C& ^8 k! ~. E
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 n! _& }. q% p1 z, w: C8 G
小诀窍:
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$ C3 N3 k* a) M K$ ?醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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