拌皮蛋豆腐公仔箱論壇/ |5 R2 p, P( d
tvb now,tvbnow,bttvb) S0 H- ?! G: P8 \( S- V
拌皮蛋豆腐
; g/ x5 B2 J' D$ g. `+ E, k j2 _公仔箱論壇材料:
0 N9 E% F- e. p* W. `" {& q. u主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 V) h0 d- J" ]4 J
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克( L* O ?( T. W' t
做法:
& o6 E9 e1 d2 \' S0 g3 G9 @0 `1.皮蛋剥去壳，洗净； tvb now,tvbnow,bttvb2 b% E' E9 h9 r/ m+ S9 W
2.豆腐去皮划成块；
8 F0 @9 e- Z g公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥；
/ A+ e a' ^, |5 l9 T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末； 9 O5 H2 Z. L8 X9 Y
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。9 ^: P7 g0 H0 `) o$ H
小诀窍:
6 W+ T0 ]" ~. b! K! @tvb now,tvbnow,bttvb食物相克： # w) z8 m6 h- G8 z
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
6 J8 g7 d1 q, d+ ?8 Q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# T8 L$ d, A
=============公仔箱論壇" ]( _0 c H, `5 }4 N3 E
$ M) ^, e) p* k* v% a公仔箱論壇凉拌豆腐干! |0 }5 C& v- U& [ ^7 q
+ p" k2 l2 d; y1 t5.39.217.77:8898凉拌豆腐干
" m) M4 _7 J& Y4 B0 stvb now,tvbnow,bttvb简介:公仔箱論壇5 O/ K6 n( s) u
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
7 @. I( B% T( @公仔箱論壇材料:
) H1 Q. Y5 Z3 u* q原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放5.39.217.77:88987 y; O+ n7 k1 a7 h0 Z' i' b
做法:
+ V0 k4 E! ?* @1 s! o5.39.217.77:8898
* g$ g5 p1 Y) w7 @/ Q8 h" v1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝 v3 S$ a& B1 a; d, C# M- M" Y' \
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
0 o% x' U) x( V) m+ ?4 l2 ptvb now,tvbnow,bttvb3,芝麻微波炉20秒2次转熟
, s5 c- A. a/ h7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.77:8898, f6 N: R0 I0 V- X" f: w
小诀窍:公仔箱論壇0 q. a" O5 g$ ^: B! q- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% N9 R4 F" W$ F
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 