OREO 芝士蛋糕, T# G* b! P" b! c1 |( e
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9 b0 C7 V( K: S9 y% a底层材料 ：6 m' P+ t/ d* F- D! d7 E) l' F
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: _7 v. Z+ V; G' B
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
3 G/ x+ X( t! w- P( d9 r, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 W1 w. w* Z# y3 I5 W
( m6 f$ p5 N: k* z1 ~7 {馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb$ g" Q) Q, o+ U9 Q
2 粒 A 蛋黄
, }7 _9 k6 K4 c( o160毫升 鲜奶
3 ?5 j/ s' u9 b' ]( \( T7 I120 克 幼糖- N& g! q, b8 J8 a! X( n7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 q% U( v+ e
馅料 B ：隔水煮至溶
# B& u S# T5 Y9 N6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 x! J; {1 [3 v6 I
6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* [" M; r- x4 m5 b: I. J
, p9 L w1 A5 k1 K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb馅料 C ： 打发
( E! z/ {& f% x" w5.39.217.77:8898250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
6 S5 a) V& L N- w) c5 g. Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" J: n6 f$ d0 D& @: S7 G/ I/ T6 }) h
馅料 D ： 打至幼滑5.39.217.77:88988 L+ U# }, j0 @
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )5 Z& M, f) D+ g& ?/ I( Z
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb; l: w* O3 i" U9 H
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 公仔箱論壇( C- A! c y: m5 j# N0 S; u
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 ~) w, ?0 W+ x4 l
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 tvb now,tvbnow,bttvb, I d& R1 s, e8 j4 r
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鲜奶
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油5.39.217.77:88982 m, v5 Z1 O4 }7 t# c/ D1 K: l% Z8 z
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# c4 l2 Z5 B4 y% f T, B奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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