OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：
; _: j( X' n$ V( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）: _7 O1 O$ l: i6 J+ Y# Y
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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( o( n7 s; E# ^: Y# F# C+ A公仔箱論壇
2 U4 |2 v' u" {/ K- Z1 q馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
' o" x3 |2 _) Y9 q7 }& I. o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒 A 蛋黄7 U1 J1 a' M8 Y' M$ T: e. K: Z0 Z
160毫升 鲜奶
$ I' o7 E7 O" j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶
7 d* Y: B6 n8 o8 C" y3 L# d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
. w2 p) b6 q7 ntvb now,tvbnow,bttvb6汤匙 温水5.39.217.77:8898. `4 \6 {+ n" W0 k3 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 A p3 X0 ]0 A6 d( n! H
馅料 C ： 打发
* l1 T+ |" z) t% R x( ]6 [公仔箱論壇250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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( x/ v+ _/ _* |/ k$ k: y/ m8 S4 w公仔箱論壇馅料 D ： 打至幼滑
8 q% b# K1 m% m, w' z; H250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
' y3 f V* a' i* Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁
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( r; d6 B* }, _9 c% E3 c" i5.39.217.77:8898做法： 5.39.217.77:8898 @, @0 ~+ C2 f2 Y
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 5.39.217.77:8898" K: x4 j0 F' {
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 公仔箱論壇# n* L* K; G1 `9 m1 F
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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* ^% q' @2 L1 q; V( b. v P$ ~公仔箱論壇注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 7 c6 N; D$ m7 Q) g
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- D% }9 }. Q0 F t& _$ m公仔箱論壇 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb; G* g$ l& p: G, m
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3 t5 o* }) D! }$ ~4 n! W5.39.217.77:8898奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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