OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：
' `2 T4 J" r: p: y4 t4 Q" M! i公仔箱論壇240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）; f$ i) P0 { [% n: m) u
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
, e7 z: r7 N4 ]: _tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ^; K( S' \3 e3 Y7 i: t
. F0 J6 _* B/ Y# |! O公仔箱論壇馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
: [$ B9 v% g& V* M* u, k y2 粒 A 蛋黄
- e1 D' N' u7 `7 k( dtvb now,tvbnow,bttvb160毫升 鲜奶
/ x/ P! I% m; R: j$ h( W8 q2 `8 L5.39.217.77:8898120 克 幼糖* K, l8 c+ m2 W2 W, H% i9 d& X
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馅料 B ：隔水煮至溶6 P! F* W: j; @6 h! e9 n& L( x5 q
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
+ s4 Y" h; K L- \( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6汤匙 温水( ~( i; T8 I# ~# a8 _4 B
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馅料 C ： 打发% p8 E, J5 g3 `) z9 ^7 u
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )) \2 Y' g3 S; N( ]1 M0 y3 ]
" t" B, n+ b! t6 c! S$ m6 Q- [公仔箱論壇馅料 D ： 打至幼滑
, V. ?3 b# D3 B1 F: k! {5 M9 f4 A9 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
S# r4 M/ l7 l4 s |$ R1/2 汤匙 柠檬汁
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb' O$ i8 F+ \" g7 R' K
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 # s6 g2 i- f' W: Z: K( a
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
' g, C, l# f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb) |. l3 F* M" ?2 r/ ?
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 9 Z6 \% }& s. S' ], V
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; j3 a* H: l$ S2 t
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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