OREO 芝士蛋糕. P3 H9 S" a, c
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' |$ r. k' E$ X' \" e: K' u公仔箱論壇底层材料 ：公仔箱論壇7 r: i: _& f5 a
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 j, G7 d* s
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
* Z5 {" q, Q8 ]. N& P公仔箱論壇8 [8 y3 s$ u, C8 m% I4 [$ Y" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: O0 s7 F8 p/ k4 O5 W* W" u
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 公仔箱論壇) g: l' N$ R. G
2 粒 A 蛋黄5.39.217.77:8898* l: N0 e7 P: z
160毫升 鲜奶公仔箱論壇0 x8 ~+ r# q) R( `3 v% s
120 克 幼糖/ |6 C# z J: T, Q, M
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馅料 B ：隔水煮至溶
" y; ?1 i! V0 p' Ptvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )5.39.217.77:8898$ R8 M2 H6 N5 c
6汤匙 温水
7 p( W' Y2 @' G( q4 q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |% W5 v; q' @9 D9 O: i. ^馅料 C ： 打发$ n7 K0 d0 s* i8 g' T
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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g2 b9 X6 |% l& [1 ~. k5 K; H. a& x馅料 D ： 打至幼滑5.39.217.77:88987 S5 W# ^( }& R" z/ s
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )5.39.217.77:8898" J2 \1 B) O' b) O
1/2 汤匙 柠檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb# r" x* p, K$ b0 v+ }
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做法：
6 g9 S" [; y% m- o1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
% z* [" g3 O5 ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 " d( A! ]2 a7 F q' F9 [
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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9 w9 A6 f) G' J' I, K9 C3 ~9 |: B9 \注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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3 d- I0 F3 Z# vtvb now,tvbnow,bttvb 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油5.39.217.77:8898# \" H# G% u7 F) L5 Y
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5 S$ Z) h7 r0 R& e, _. ~& htvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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