[中式食譜] 養生山珍紅米炒飯

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材料
4 n0 F+ f! U' C2 Stvb now,tvbnow,bttvb紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻9 g/ ?& M( j1 Z  I/ J! E
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調味料公仔箱論壇, H0 i. z7 N& ]2 p# X( [: z
鹽/雞粉各 1/3茶匙
) S: a& K3 D, R" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 o  D- q6 [3 {7 n
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做法公仔箱論壇: Z3 {2 x6 ~" i  V* b. l
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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% O3 p$ J3 t2 C5.39.217.77:88982.白菌、靈芝菇走油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y  I8 r5 S  `6 v

5 y, M$ v( X5 Q' M$ d- u' E3 Z. x3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。公仔箱論壇# s9 I+ i7 o. @1 x" b; D: j3 O9 B
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 z6 B! }* ~' k

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$ ]6 k& S* ^/ t  k4 u; u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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