[中式食譜] 生燜姬松茸斑腩煲

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材料
  e: Z. z+ I0 U) y6 g2 E% Etvb now,tvbnow,bttvb龍躉腩 8件、姬松茸 60克、火腩（切 6件） 80克、北菇（切片） 2隻、炸蒜子 6粒、蒜茸少許、葱段 70克、麪醬 1湯匙、上湯 250毫升6 R" c+ ~+ u7 J: C3 r' }$ a1 e4 v
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醃料5.39.217.77:8898, [2 p7 J+ R8 O! z. h. c9 D+ x/ l
麻油/胡椒粉各少許、雞粉/鹽/糖各 1/4茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ b4 p' ?; C" F$ U; ]

9 m+ u. ~# l% y- x2 Y) ]; stvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% r/ K/ z  ~
蠔油 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、老抽/生粉水各適量、上湯 125毫升公仔箱論壇0 p- `) L, Q+ A
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8 a; W3 r0 D" u( C做法
3 y. `  {0 y# Y8 d( w8 K; l2 ?9 S, l1.姬松茸加入上湯，以大火蒸 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 ~5 Z. ~+ l$ J0 U1 |  J3 g7 e

, ?$ ~7 x8 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.龍躉腩加入雞粉、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻後，下生粉拌勻。
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3.燒滾油至 250℃，下龍躉腩炸至表面金黃，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" E3 d0 v6 M( e0 d! ?8 V

" O! P. T/ A- `5 j# }( ^9 s. S4.煲滾水，下火腩、北菇、炸蒜子汆水備用。
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" |0 N3 J- S' p! ^' f( Y. _) Q5.葱段下油鑊煎香備用。另爆香蒜茸，下上湯、蠔油、糖、雞粉、老抽、麪醬、姬松茸、已汆水的材料、龍躉腩煮至略收水後，以生粉水埋芡。
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6.葱段放入已燒紅的砂煲上，放入龍躉腩便成。
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: M$ |" m3 N" N5.39.217.77:8898想經濟一點的話，可用急凍龍脷柳或桂花魚，效果也不俗。
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