材料:
+ \3 |7 C2 I( w8 H; g5 d. y' E0 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ N, s( ~# k. X p) I/ N
1.豬腳一至兩隻約一公斤。4 P- l9 k3 n4 }0 R0 {
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
/ h: b5 P% a$ w5 P5.39.217.77:88983.洋蔥一顆。
( u; H( ?6 M; c( V$ E4 y5.39.217.77:88984.醬油三杯。5.39.217.77:88988 U. B6 C+ o" n
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
2 c% W) h$ H- \: x1 y4 v6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.77:8898: \; ?( @7 [+ e. X* K0 O _
7.米酒一杯。5.39.217.77:8898- F& H1 q; y1 U7 h0 h f0 R
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
0 M* W6 J! u' G6 S# m; {公仔箱論壇9.滷包一包。(可省略); {$ u7 L' Z6 E
+ }) X% ?( L. r- _$ O5.39.217.77:8898做法:
. A( Q2 ]* c* i& _5.39.217.77:88981.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。公仔箱論壇" ?( r i6 Z/ P7 O
( M2 f# v/ l, U) f) M% H% u5 btvb now,tvbnow,bttvb2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
9 g; O* v- W v 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 O; C2 }: G% }. t6 k
公仔箱論壇- Y/ `/ i: {) F# x
3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ B/ @& U: d- T1 p! ~
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
7 D, W3 {$ u6 w9 u5.39.217.77:8898( u" x5 d9 @' g% O) U8 X
4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
7 F5 ~. u! d& ?. [ 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
| 