材料:2 }+ F% ]+ j2 q G
公仔箱論壇* p, _+ ~7 A+ ?3 G4 H6 s: Q' A$ W
1.豬腳一至兩隻約一公斤。
* F4 |! ?* d9 Y/ D6 R' G2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
6 N1 r# D4 W7 F, }; K5 i5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一顆。3 D7 ^5 ]( ^" D8 n2 f' w
4.醬油三杯。公仔箱論壇' D- A1 P5 b/ p& ~7 Y( U
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 ]8 o; W3 ^; r7 |' p
6.可樂兩公升一瓶。
4 @8 t# M3 J0 U( k3 L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.米酒一杯。
; O9 L$ D4 q& f+ [4 h3 \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
2 L! }/ @, Y- i7 H( Ytvb now,tvbnow,bttvb9.滷包一包。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& ^- ^8 ]- m3 b1 C$ I
5 J7 l$ c ^8 ?, O0 I' h! }% R4 p5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇4 I! t. Z- U- e2 r% [" B3 S
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
3 Y+ v+ W# A0 b8 T8 e @7 o( O5.39.217.77:8898' z% i2 S, h( w+ ^4 c9 Z4 L
2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘5.39.217.77:8898# @4 Z9 E" a- ^+ k3 B9 Y, ` M
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
; r1 M# T' f8 e0 n) a5.39.217.77:88986 v9 ?. C: N e2 V
3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。5.39.217.77:8898' v- P- O: G9 d: ^7 l# X& M
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...4 I: t' Y% d K% `2 H$ Q
) l: W7 K+ n9 U, p' e4 v4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb6 [& P Y/ O- M) K7 V0 N' g/ j
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
| 