材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。5 ?6 U! p3 k: h# ^- V
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。tvb now,tvbnow,bttvb% ?( x) m* B; O
3.洋蔥一顆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* m# @9 y9 |. C3 t' k
4.醬油三杯。tvb now,tvbnow,bttvb( j" t- P# i& l2 J6 o
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)公仔箱論壇5 s/ G8 q- W( ^3 h% R
6.可樂兩公升一瓶。公仔箱論壇. Y: `3 A6 E$ P! A; q
7.米酒一杯。 X1 P5 u, j2 N* K7 J6 v+ N
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
) l: e4 K+ U* ]/ [& L0 ]5.39.217.77:88989.滷包一包。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 d/ G E, T7 L3 d k6 t; G
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做法:
5 m3 z4 n! D. d& O) N% E- h1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小,汆燙後洗淨。
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( p# k' ^* P4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.接著把豬腳放進鍋內,加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘3 N8 w: a8 B; _0 I& T! f' I0 u
約30分鐘之後,大家看水面會浮出一層雜質,此時再用水洗淨。0 C2 v3 D8 J3 ]( R# ?
: n- w% O" Q2 E6 D- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.接著.將剩下的所有材料及可樂,連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
2 o a0 y7 a) K! a: i+ t5.39.217.77:8898 蓋上內蓋,外鍋加三碗水,切下開關,然後你就可以去做自己的事了...
6 v( w9 _. {% K. o5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; h1 b4 B. l/ L. {
4.電鍋跳停後,繼續讓他保溫悶燒約2小時後,電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
3 ?7 Y* V$ l* B/ J 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |