材料及份量:5.39.217.77:8898+ n" f) D3 f) J5 d& |6 R
鮮魷魚3大隻" Y6 \; F# k0 D' S% ?2 C7 }
麵粉4-6湯匙
) _2 y, y9 M3 G, ztvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量( ?* i( P: e- F/ k
涼拌豆腐 30克
; l# p% Q7 Y0 K$ I1 |) I調味料:
. Q& d* l% [- N9 p/ I( k$ j" `公仔箱論壇鎮江醋 2湯匙
. V, o1 X; p) ~4 W5.39.217.77:8898麻油 少許
& C' C8 ~6 }4 u# n5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
* a* I# @: s$ p" p, h0 |鹽 少許
* ?( ~# ]0 M M! r製法:
& G# W1 R: h- m公仔箱論壇
% }3 u) y U6 K" D6 }公仔箱論壇1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。* v( F0 b& X; U3 n( o6 p7 b2 g
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 公仔箱論壇7 w$ b# s* F* \. ]8 S
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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