材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油5.39.217.77:8898" T$ J( F6 V% v
9 W( d4 |) F, [# p- U7 i3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，# h* O& V, C2 m6 X9 D* A) I" U
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x `5 B+ q1 J& q/ p
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
' J' K5 x: L3 i2 {+ K7 n. a4 t5.39.217.77:8898Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
, H6 Z& T4 f( y5.39.217.77:8898煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；" s+ ^1 x( M; A0 S. S- _
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! ^1 N* k+ K7 m5 j' p
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
: t6 p4 ~0 T$ \全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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