材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
+ [6 g9 u6 E. t. Z公仔箱論壇魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
/ \0 |6 M4 m; u# L$ ]原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
( [( f8 l. {0 Q* F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；tvb now,tvbnow,bttvb% j4 H: ?2 ]' R: f2 l0 e
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；5.39.217.77:8898* c# y3 G: T, m! K" ?4 n
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；公仔箱論壇: g7 H7 _1 H/ [# S# {! `
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；, \; {( u' R" X- }+ U
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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