材料
# I4 c1 l! [. J% G5 J: ^公仔箱論壇杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升
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# s2 t3 H9 P6 c$ h3 k+ j. ^5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇9 Y$ a# j; q# o/ M5 h4 y
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。
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2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。* q( m3 R/ @9 A: Q9 P
5 p3 Z4 W- o9 m8 v/ Q0 M% v2 }5 D5.39.217.77:88983.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。
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貼士
( F$ Q7 ^ k, j! L# X公仔箱論壇想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 公仔箱論壇6 K: `" Q8 h7 k! x3 W; ~6 J& J) H
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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