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[甜品] 啫喱粉變慕絲車厘子慕絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb: H0 R. s& w7 W: W; R: @7 W5 B/ \3 S
士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉(雪凍) 150克、車厘子 10粒、薄荷葉(裝飾)少許
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做法
; `  x( a5 C" E/ A# i+ Z1.啫喱粉以熱開水拌溶,加凍開水拌勻,放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# x7 t6 _. M% q4 E
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2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態,成為鬆起的忌廉但仍有流動性。
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$ e, |/ w# A0 Y1 A9 ]/ _) T7 u" stvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子留 4粒完整作裝飾用,其餘去蒂去核,切碎,鋪在果凍杯底。5.39.217.77:8898. h) k4 w$ j* \  J8 m
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4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中,放雪櫃雪約 2小時或至凝固,取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。
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啫喱溶液要凉透才拌入忌廉,不然忌廉會溶掉出油。  l, `% f1 y4 u) z  w6 q8 P" n
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