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班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克8 O/ K0 u6 I, s+ q5 n# M* G
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' f5 X6 p+ X$ D# V4 i做法! r9 I/ \2 u1 Q0 `' [ s# [
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。- z4 a9 w- c5 P9 f4 A* E1 ]9 A; i
+ a5 i+ V7 v- D( a+ N# D7 m+ M5.39.217.77:88982.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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* k+ D4 s6 G. C+ l: ?) K公仔箱論壇3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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