材料. N; Z3 L! J7 f0 J
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
9 U3 X9 e- R5 O3 A: r& ]5.39.217.77:88981.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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- r6 U) V* y" q9 G( F# A2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。公仔箱論壇2 v9 \ v9 P) _! I$ k9 F
* r3 ] P T* p: r4 ]/ X) l3 l3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。( x. R5 W5 b9 q X5 r# @
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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