材料5.39.217.77:8898/ G- Z( |3 _( z; m. F
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇, J# B' S# N9 h
公仔箱論壇. q8 x) D# K2 K3 [- E, y( T/ q8 f
- @/ p- F q; R. z5 @做法
4 J) A+ Y1 ]3 E: E7 j( c1.用刀在豬手劃數刀。0 o$ W1 q6 ^. W( q
7 F5 m1 @2 ^ j
2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。5.39.217.77:8898 _; Y/ T4 h, V4 R2 C: x
tvb now,tvbnow,bttvb" d/ E6 U ?0 W+ M5 f/ W( ^9 b2 n
3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。) i. U4 U8 ?" j" d
9 I( Z. G v) z3 q, y0 n' C& n! L' X4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。9 Y2 v' \# s2 r/ D; ^0 p2 |
( ^: X$ N0 E# s) \6 E% g- `公仔箱論壇5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 公仔箱論壇' z0 M5 v2 Q8 _' {
. n# l2 y9 B. O2 ftvb now,tvbnow,bttvb
: b% H4 z: b9 |: r8 m, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士$ l3 P9 ~4 U" i
豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
( H( T0 @1 V5 H5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-8-15 06:14 AM
| 