材料
' r* u" x7 ?& [% g/ G0 Z5.39.217.77:8898豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
3 q9 u1 Y! _. @: |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; K2 m0 v. S7 x, u6 Y* }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' ]: i* ]2 r; g; V
1.用刀在豬手劃數刀。tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 _& t/ p% Z% |' p
' ~- U* x' p( o" x) T5 l( T5.39.217.77:88982.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 H+ f$ H% g( a6 r, i T K
2 }* c: U) w3 \5 `+ J) {$ h3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。公仔箱論壇( N8 v0 g7 s6 j& p K: ^# g5 n, ^
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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9 Q& d! V' ?+ q' l$ {: C+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 ( z+ m3 \- D9 C/ R; S$ k, N
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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