[西式食譜] 香草烤豬手

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 O/ M5 Q7 b7 |
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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做法
- L/ i1 ^2 |" w* L) q! |1.用刀在豬手劃數刀。5.39.217.77:8898$ s# X, |8 M: d- Z% l

4 Y, j, m6 k+ ~7 H$ \3 @. c$ W5.39.217.77:88982.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。+ ?$ k2 H% q- s( }9 X- p' o

- t7 a+ v& p  j6 q# ^6 p3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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% J& W/ `- v4 Q. h- g$ k公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( D( e) A1 I" b% N$ K2 T

) L+ F8 x- K2 Y+ r0 }+ _& A5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 公仔箱論壇- ]! o3 N% O7 V0 X5 ~  O
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# S0 `# y( J) T; o4 A2 n  s5.39.217.77:8898豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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