[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
& C% y- S4 l  E5 k青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇- z1 J4 }' B. z% z) H) r3 L% G

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5 {1 d* c. Q9 i2 z; o公仔箱論壇做法
. K7 `, K0 H; L' `6 Q5 b) a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。5.39.217.77:8898* }0 W8 |9 _$ W" V
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb) \. S% f3 @6 L8 Q( z

) ?, X4 {6 l/ f0 P- a: ]3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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+ T8 |- J  E3 l! l% r公仔箱論壇4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 & N# J4 a+ q! x5 x2 }# S  j% O
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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