[西式食譜] 炸魚薯條

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材料4 K; b( i- p% u7 H" N$ r7 T: y: }
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法- D$ A- Y# N6 w
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; c" U# N: V# Y$ L

# V; R! W9 @: l0 e9 I5.39.217.77:88982.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。5.39.217.77:8898/ w9 w& ?# K! W( J; k
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。公仔箱論壇/ s3 \7 \* o7 S% Y. g

7 |  L/ c3 C6 R4 `5.39.217.77:88984.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 ( R! ?8 d& {4 I% M

, w6 ]3 h5 W# [( A公仔箱論壇0 x1 W& R) R0 P7 L- D0 A  w& p0 ^
貼士
  f. Z: `$ @( q" n薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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