材料tvb now,tvbnow,bttvb- y8 c: h5 E$ z
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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5 E- e. o( G% |5.39.217.77:8898醃料
+ t; S7 V0 O' r+ I1 s/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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( J. \: O* R: Y0 l1 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" f& Y2 w; D1 N( m! c5 j
做法! ]/ l5 l2 I2 W1 v
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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& ?4 N' t/ ?- ~: T/ Q+ f4 ~9 g; l' c3 ]2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。公仔箱論壇/ u& u2 Q& L% M0 E8 q5 X
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。公仔箱論壇 D5 {) a1 h3 v V; J( f9 Q
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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