材料
8 \/ x7 C, u* {7 Q( [, f公仔箱論壇紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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5 t) i* Y: C# `tvb now,tvbnow,bttvb醃料) l# d5 e6 m- H p4 c- E
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
2 p6 O2 @( v0 D- s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 p% e7 d( `- G
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做法
' _+ I! |) B4 z8 P1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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4 m( U3 g4 W1 K3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 8 e; A+ D; |3 \
5 |) J) R& z# z# \& |貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。- g; |, @7 G1 P1 W) X) Y6 o
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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