材料
: b& l+ x) D' f公仔箱論壇酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb) w9 K, E( [. ?4 V: i
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湯料公仔箱論壇6 ?3 G- w2 C' W$ u
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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做法8 b8 K, q$ x! U; B6 h) [; T
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: Y$ @- M/ y( L; b
% a% c( k1 v; I/ h1 ^0 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
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3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% [6 D, ^( e7 @3 {3 u
i1 K+ [- _0 x$ F( K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 h4 R! P6 t5 Y c1 D1 p
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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