材料公仔箱論壇& c- {; l* _# s. Y) Z/ i7 B+ w, ]! Q
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻" E0 G, c: u( O1 w% ~( H' T
8 X0 F, Y* r" S' V" A9 A湯料
8 o9 r8 Q; t7 b; m: L% H5 L6 Q3 p5.39.217.77:8898水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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3 v' C; l/ H' h/ [4 D0 n0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
S3 E% [* V) ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" u! E" `/ T% e% g& U
( G Z8 s4 Q) ~! s1 n2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。5.39.217.77:8898 i7 q# R8 g$ M" P1 w9 p, `8 B
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3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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