材料
9 o$ ^+ n/ [6 p s/ E7 @公仔箱論壇番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
- g. ~; x- w+ B8 i7 L' R' s, `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J1 \& c, Z& Htvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇$ t1 T) Q2 E6 q( }2 i* q' l$ Y4 o
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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: k4 I! ?6 E9 \8 D, U# l& h& O, I9 N2 U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 E; E5 X( ^1 e' C% [tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇5 H! u" A3 g9 P3 j9 v$ _
+ N9 V" ]. l( {0 F. X: ltvb now,tvbnow,bttvb2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。公仔箱論壇3 s. l4 Q" z( Y, T: I( I6 R
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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6 v* G$ V/ b4 z; P* a0 T公仔箱論壇4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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! \( ^" X0 f& I% z: A白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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