材料
# Y8 U7 B8 A$ H# ?5.39.217.77:8898瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法
* Q* Z+ M- o) h+ ?8 i! a: etvb now,tvbnow,bttvb1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。
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8 l" O6 H8 ?. Z- \2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb: S7 d# t Z9 `1 n/ k+ ]
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。" W1 G' K _; \% M6 Q
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。5.39.217.77:8898) Q3 T9 ^; ?0 r, N
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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