[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
4 m/ ]- I6 j' n% v* k1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙5.39.217.77:8898% f7 a5 w8 |7 y( y

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0 A9 }2 P6 @: I/ C  l* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 f) G; j$ ^( O) G# v( f$ g# A公仔箱論壇1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
8 }+ G6 V0 L5 B% Y% Q+ I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 E8 h4 ^. \, o; M5 R+ M* {
2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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# \" W/ M' `: c$ N1 t3 S6 _! |8 g8 h' `5.39.217.77:88983.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。公仔箱論壇6 a& Y6 a* V) h% |+ u