材料
% E( B6 r! e0 a0 {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
% j9 U+ u& w% R, W" s' L' h4 k
( h! ]* f! M8 j( C" U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U! N& R) I5 L6 U6 a
做法& S! F1 N; D v' z0 `3 }+ u; ~
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
i0 y# i' e! v$ G* u& n公仔箱論壇
! s; a* o; A0 m' y5 h' X4 x2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
( ]5 ~7 c4 h: ~6 ~! y6 a/ L" `
1 D! ~4 f9 \6 }, M+ r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
6 v8 e3 f& `$ N9 @tvb now,tvbnow,bttvb+ O* D$ ]% R* Z7 T! }2 ^; u6 s
5.39.217.77:88987 ?" k" P" t- _/ u; ]# J1 W" t
貼士+ U; c! w' W) Z+ Y8 \
龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
: A, h7 n* m7 k' w: v4 ^; C- K |
發表於 2011-8-11 06:19 AM
| 