材料： 5.39.217.77:88986 i+ A) g/ }/ h% S. t: O
鮮魚 ... 1條(900公克)
) ?$ ]: _5 O0 e5.39.217.77:8898青豆仁 ... 10公克 公仔箱論壇- h( q( r' n, ^4 ?' n2 p
太白粉 ... 少許 公仔箱論壇3 B8 h5 I# b9 z% J3 [3 K* y$ l1 Z* Y
調味料_A
3 O) Z' B" y6 w) E3 Y! K鹽 ... 1/4小匙
) _) ^) i8 t; S+ B. U# h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
- e1 K5 a: l. k5 F5.39.217.77:8898酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇8 W& P* n' |# K9 ?, F1 C" x6 D
太白粉 ... 1大匙
1 K, T ~) \# }8 H& Y. b3 b5.39.217.77:8898調味料_B
* d+ x3 w- ]( {5 i( R8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 2大匙
3 w; M; H/ R+ x6 ~# O% Q9 R- O. |5.39.217.77:8898糖 ... 1小匙
# B9 J7 H( f7 H3 R- m3 N醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o6 Z" _" R! b; a% F0 Q; z8 X. R
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.77:88988 _8 M% Z1 d$ X1 ]
水 ... 1大匙
7 f1 S" B# Z, g) H8 {) F* T/ z$ L太白粉水 ... １1/2小匙
- _3 E! ^: Q) J" A" J4 E- M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H* T: u3 d1 E& N; ~
做法： 3 Q; |+ z [$ q% x) t
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 8 \+ d& V! [' q0 `/ F# x
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 7 Y& ~2 K$ M; }. G! A
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
: \, h7 s- o" K) W# Atvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb- J/ w- @* J( O. m& Q
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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