材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( {. W/ H/ n6 i+ u) {/ |7 ~
鮮魚 ... 1條(900公克) tvb now,tvbnow,bttvb" w) U" B3 F) Y Y7 c
青豆仁 ... 10公克
) A) o( i: [+ f4 o* y+ o5.39.217.77:8898太白粉 ... 少許 ! `' V$ U$ j" g1 u3 Z, P: P
調味料_A
( @2 b! T% G) q# B) }5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙
x% g/ D; z. P* F% \% G) k蛋白 ... 1個
; Y6 Y: f$ ~5 w+ s8 z& A, s$ w酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ Q1 X" X+ A2 X
太白粉 ... 1大匙 - l2 b6 _4 V1 z) T& P
調味料_B
. O% e3 N: N6 u. }- p番茄醬 ... 2大匙
0 G) D# y5 i8 Q* A糖 ... 1小匙
" A, Z& d q4 ^# \, j5.39.217.77:8898醋 ... 1小匙 5.39.217.77:8898! x9 s$ s! M1 F0 e3 ^5 \( r
鹽 ... 1/4小匙
; _/ D2 G& n4 H. Z7 w" v3 Itvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙 5.39.217.77:8898/ O. `* W6 s' S
太白粉水 ... １1/2小匙
9 T$ }; ]( O7 h- a) A3 }+ e& C
9 }8 t- F% ^# X) X, O5.39.217.77:8898做法：
: {6 T$ @0 A4 @8 v1 m1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 F* ^/ `2 F* F* R4 [
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
/ q$ G! }3 E2 v" S: N' s( T5.39.217.77:88983.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 p. P/ x+ e8 s' z9 h
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
# |4 x B) j6 v8 e公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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