材料：
A- U8 z) k, `2 l- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克) tvb now,tvbnow,bttvb5 V" _/ M" c$ O* U8 t5 R$ ~
青豆仁 ... 10公克
5 U4 f4 {" ~8 r' h" v公仔箱論壇太白粉 ... 少許 5.39.217.77:88984 s6 g: _, l) Y- u
調味料_A
2 i1 e5 u5 y. x6 r) p" z! }( B; T" L5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙
% J3 z7 k+ S3 u$ L公仔箱論壇蛋白 ... 1個
( K2 }) n3 e" q2 U酒 ... 1/2小匙 ( N Z( Y$ S7 {" p0 U
太白粉 ... 1大匙
$ r4 z7 y2 _; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B 公仔箱論壇$ h* H z$ x4 d9 S! i+ K0 Z0 {9 ^
番茄醬 ... 2大匙
, [5 |. ^. ^3 ~! Y糖 ... 1小匙
, |* {* t O0 E0 Z- K9 p5.39.217.77:8898醋 ... 1小匙
5 C4 j8 L& \# N- q7 B6 {* U$ Y# w# o公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 $ U. j# }2 c2 ~) J; ]
水 ... 1大匙 " w9 k, y3 K5 \8 Z
太白粉水 ... １1/2小匙
. y; i, z3 K! a1 z2 W/ q& Q* L& _tvb now,tvbnow,bttvb) l' l# h2 i2 l0 B
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; E0 I7 \! }* x5 X1 D6 ]
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
. r: e5 y; b3 Q6 Y' s2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
/ ]8 _# f2 H2 v7 R公仔箱論壇3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 5.39.217.77:8898, ?' u4 i0 @2 E" \
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇& r: E4 b8 p/ U' w
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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