材料： tvb now,tvbnow,bttvb: D8 E5 s4 j0 J. p( K- B! e( D' k
鮮魚 ... 1條(900公克)
6 b0 o9 I) \1 otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克
& k Z( f/ U5 E H9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 少許
) X- h; W1 q o$ L4 }; X' E( \3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A
; ~& Z. |( ], C: n2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: W7 w9 \( N6 d. A
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇% E" N. S% i4 Y" l6 L
酒 ... 1/2小匙 7 R" u1 X# K) o
太白粉 ... 1大匙 5.39.217.77:88988 H- y$ ]% Y2 t, C
調味料_B
) i) T! z3 M2 Z( }) ^8 x番茄醬 ... 2大匙
% x" I: {0 q2 P( @) F- @; X公仔箱論壇糖 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 }, Q5 b* c9 e2 s# W: B. P
醋 ... 1小匙 5.39.217.77:88984 a2 r" T; t" g+ d2 Y. Q* w# Y
鹽 ... 1/4小匙 # Z9 {6 `8 L2 V& ~7 i
水 ... 1大匙
. W' i8 v0 j& |) W- U$ o% R5 u公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇$ b7 ]+ J* M! P6 q) S4 G7 A6 O) }
公仔箱論壇- j9 W& Z ?! i. W* b
做法：
, r1 {7 Y* f) [+ Y3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 4 |5 K+ ]" u1 l4 u% U1 o
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
5 `) |6 S4 r: F8 H* E- v$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
0 n( l3 Q7 P' o: Z, }; T4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
/ V2 ~5 L7 v! Z9 u2 w公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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