材料：
: c3 h L: f. O) L& S# g- F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇' e9 V/ W0 }5 P2 A
青豆仁 ... 10公克 - W1 P. ^$ K2 H7 Q" J1 N
太白粉 ... 少許
# o" g: R2 B; x) _& \ ^7 }. I" Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料_A 公仔箱論壇% @" t! D! c0 f9 N5 t1 e* Q
鹽 ... 1/4小匙
8 ]" e4 Q* n6 \# A1 g公仔箱論壇蛋白 ... 1個
; T& f' `; L$ L* M4 y ^酒 ... 1/2小匙
, C4 P+ W1 b1 V# b' H1 E; k, c+ j+ {5.39.217.77:8898太白粉 ... 1大匙
5 r: z" M, m& k# F2 C7 t: htvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
; e" _' `8 ~ Y5 T7 |- w番茄醬 ... 2大匙
2 x: M) O1 p' i% G3 @$ }糖 ... 1小匙 " w2 W1 t. ~ L2 j
醋 ... 1小匙
+ I, M' h8 H6 h4 C# e5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4小匙 : Q, Z/ I7 e( M# t4 R
水 ... 1大匙
+ O2 f# o* w5 g1 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... １1/2小匙
$ O6 S2 N; f" J8 l5 o( z! c' g b4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" @& {% s1 \' J
做法：
7 A$ h/ {( Q& ^8 Q5.39.217.77:88981.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
$ w3 l5 c& `( u$ \1 u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
- Y2 o+ w( r, e$ i3 h" j; I3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
3 A- I+ W% x. n* ]5 G$ R5.39.217.77:88984.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇. d9 f. c L2 y7 V6 X& L
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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