所需材料： ! P' x, i4 L+ Y7 P
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豬腩排 ... 900公克 $ X6 g7 r$ z+ X
蝦仁 ... 600公克
9 ?9 {) H. I, C吐司屑 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 i V: I' P5 U; H- j
蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb% A/ J% k* _# p
高麗菜絲 ... 盤飾 ! _* C3 G9 }) p( Z
巴西利 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb* g* g+ a+ W6 W" y
油 ... 5杯公仔箱論壇6 z0 @' j$ \! n4 ^- K! f
A 料
/ g _7 F( h# i* K1 E9 K2 g# a5.39.217.77:8898鹽 ... 1/5小匙5.39.217.77:8898! _' [' B8 Z3 m- |5 P& @! X
味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇0 g/ C- v6 `% H+ o% h& `0 ]
糖 ... 少許
- x0 M$ y, D% @0 }0 U3 C- @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb( C) v3 v. U* g! i
澄麵 ... 3大匙
V0 w* Y; Q& q9 v6 p- x5.39.217.77:8898
6 d* b5 j4 u6 s; B' W0 O# u3 I$ s' j2 R5.39.217.77:8898
% Y+ g* e+ d9 O4 h' b1 x$ p作法步驟：公仔箱論壇9 j% M* g" D u. |
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" Z" t, f; [
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
* x; [3 l$ B7 h7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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