所需材料：
2 y$ M! }1 ~8 o, j3 c公仔箱論壇
e) c) \5 k) D- A6 W4 ^/ _豬腩排 ... 900公克
- I5 S& w3 a8 I& y# R4 {公仔箱論壇蝦仁 ... 600公克
2 Z' ?2 f0 @+ a" |2 k4 u! X) Y: Y公仔箱論壇吐司屑 ... 110公克 * _" c) b' n# k6 V1 X
蔬菜雕花 ... 盤飾 7 U" C2 F( F/ Q: ^5 R' U$ L. c
高麗菜絲 ... 盤飾
5 ^& Q; P" Q! v, k2 z& {tvb now,tvbnow,bttvb巴西利 ... 盤飾 公仔箱論壇6 D& Z% v1 S, e; |
油 ... 5杯
3 e* k0 s# ?- u% z+ i8 _5.39.217.77:8898A 料
0 h u8 }0 x. s鹽 ... 1/5小匙
' d: L i0 I4 r4 e公仔箱論壇味精 ... 1/5小匙) W( m0 \1 I3 Q+ s2 _6 P
糖 ... 少許4 Y% f4 c P- Q
胡椒粉 ... 少許5.39.217.77:8898& M1 D2 Q: m5 k5 R8 Q
澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇! X6 K. A0 L) s& r6 m9 {3 ?8 {/ n
公仔箱論壇4 h. ?3 s+ g" d* N7 }; x4 c
! V, I9 A7 J7 K I公仔箱論壇作法步驟：
9 m! l' |3 p9 A5 ]! x v5 m排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
% h& r. ~# k% b; L! h0 h自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。& F; M; n* \" M. s% Z* p
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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