材料
7 W# O$ j+ w; f9 B7 @: ^% `/ T5.39.217.77:8898烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
1 P$ i6 k- e8 L) \- i% m+ A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P- H( G u" S8 b0 u調味料
- H, l( c- f, P9 H- J' Q& g5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& B! F' q ^& H+ g; G3 _# Y
1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
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! g, C7 C0 \5 W$ \3 f公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。5.39.217.77:8898. u' E, @1 Y: p/ f; e- {% d2 W
% ^ b! l/ ]2 M }) R) H; h, ^$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。4 ~3 z1 h* p6 X: u, }3 S; a8 I2 D
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7 H. ]/ H5 r' }tvb now,tvbnow,bttvb貼士4 F* m+ N1 {9 P! [" B! |$ |6 k
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 公仔箱論壇1 [" j. b- Q' _
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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