[中式食譜] 麻婆肉醬凉烏冬

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# k3 o' K* d; L
烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ H& Y, o, Z% e

, G. w1 e3 }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w0 |1 G" r7 {% g  C$ C
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙公仔箱論壇9 N% e+ f, G  z9 D0 u8 T
# ~" y$ O9 ?% P2 g9 p

- A3 [+ V; C2 j! }" Q( R6 k做法
( r7 U; M  D  b! [( A& `* p公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" {$ o  f  t( f7 `9 R) C( j% {

7 ]) c# a  R: @' k公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
9 N  U' G, G% Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* c7 b; F$ N7 J6 V+ X# e  v/ ~& ^  P
3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 \" N" ~+ |. S7 a' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* d1 \9 G/ C' C* u* R

* H5 a, A4 O: A3 y2 A公仔箱論壇貼士公仔箱論壇$ `" |  B/ L! d+ Q; }
煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。
: D6 i- r, a( y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。