材料
/ d1 h. _' G9 F& |1 G! a% B( K9 `9 f日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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. N9 o' Z- ^0 j- i: l! q; d調味料
" s! \8 C5 k! `1 b公仔箱論壇番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量5 o& R& X) X% |" [9 R
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做法5.39.217.77:8898; G2 Y+ _3 s6 `2 G$ `6 h5 [: P
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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% ~& }- H, M7 e: }, j9 N* j7 \' k公仔箱論壇3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。& Z4 [5 U6 v. m$ r9 p4 I
. ^8 n# _- U" b: g0 w4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。5.39.217.77:8898+ z( G( D' _7 M1 t! }+ B
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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