[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
& u$ G+ C9 t$ q, K叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻5.39.217.77:88984 E4 O) b# [1 [+ Q2 t$ H

1 \' I# @$ `7 n3 o# P' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 n1 E/ a2 F' Y3 C5 N! }6 u, u鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 _* Z  |, r$ v

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做法
- o, J; D# D. ^: u7 n公仔箱論壇1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
6 w. {! f7 I% h' z想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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