材料
/ B. q- |5 D4 n& g, s" U! z4 _公仔箱論壇叉燒(切薄片) 150克、韭黃(切段) 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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d- U, D2 x! h" ?調味料tvb now,tvbnow,bttvb \0 t3 f- G+ @5 y
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( p1 w" t. E6 f
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1.蛋拂勻,加入調味料拌勻,加葱花、叉燒拌勻。
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' `: N- W( t2 n' |: h( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊落油,下蛋液,快速炒至半熟,加入韭黃炒至九成熟即可。
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想蛋更嫩滑,在打拂時要用陰力,令蛋打得夠均勻,但不可起太多泡。
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