[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
2 P! h2 Q" c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ r2 _- B& P- o. Q& Y+ B

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鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5 P7 l( E( x: G" E" A! q/ s3 g
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1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。  C  k2 R' ~, I& P8 n$ ]. _1 ]( g
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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1 t: Y. u0 c9 d. T想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 S- ]8 q: {. i1 ]: g0 @' u5 h% |