材料
. `. q t6 E$ E3 h0 E3 ~公仔箱論壇布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克公仔箱論壇( K4 A1 t$ }* n2 i6 V) b1 e
. d7 l# T* E" p8 j2 F KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 }" N; w$ `0 E" L) N+ b2 E生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許" L2 F# Q, Z; k6 f+ G6 \; I: B
& |+ I/ x: j% M O7 o# b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* ~: s1 Q. K: q8 O花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇8 Q% j( F. p# }, V
tvb now,tvbnow,bttvb" _( h) m3 Z% W8 B6 s2 O& b* m7 I
. y% L4 {% b- p
做法5.39.217.77:8898% i/ q4 j! F# d$ @+ ^
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
+ Y! Z8 K0 m/ d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ _4 k/ o& X g9 _2 ^
2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
% L! H8 p, M) k5 }0 q+ w4 W: V5.39.217.77:8898
( Y1 ?1 {0 k; }# M& P' B! z ]+ \1 Z5.39.217.77:88983.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。5.39.217.77:8898# Y* E; Y3 ], w
5.39.217.77:8898( J a1 [7 k. t5 d( G6 w- r
4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 $ v6 O7 l9 Z! L6 R- z8 f* n& W9 ~8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 R. h2 @# }3 B
5.39.217.77:88987 ~' B" a5 |1 p+ R) c! I
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% a' g- P5 E2 }7 e- m! U1 Y7 n
豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。 S5 f% C9 O) } e8 N( E
|
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 