材料
* k( }2 B" g+ s2 @ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克公仔箱論壇0 W4 @% D% p2 t5 d9 U0 j7 W
$ p6 k( ~3 a" e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ x) k- \( b* t公仔箱論壇生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
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{0 R; e3 W' A$ Q8 |5 f調味料
* b! c' r5 e/ c1 |6 [# J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
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7 q' Q; W# K( u f做法tvb now,tvbnow,bttvb3 D- U n9 P3 B0 @2 @+ S& K7 z. b( _
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。5.39.217.77:88987 V5 E; h) Z" V: l8 g: w7 _
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2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
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; m7 }) m7 M1 o: ]: D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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6 a' O* e. d) [+ N+ Q公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 5.39.217.77:88988 l% A" _- m# x5 U3 Y7 |: ?% u
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貼士
! t0 i/ S1 N; B公仔箱論壇豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。5.39.217.77:88982 X7 \. M) q( |1 y. a1 K" H
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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