材料
; q5 o# _7 ^0 z, m6 F8 J6 Q$ K* \tvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料公仔箱論壇; w% R+ B3 w& y0 }9 S/ `( Z
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙公仔箱論壇! J* c( x' A/ J x$ f, M
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做法
1 w: ~; j$ W% h+ \/ X J% r/ u" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
. ?. y2 x, Y& ]7 E5 L$ {- F) B; b- H: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q X% t m, }7 B F8 S
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。# G9 [6 v1 Q% {0 |: `# A& A9 z
# V4 _+ r1 ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb' P0 c f) ]0 f- {5 x Z
3 X% I" c1 u/ f$ D5.39.217.77:88985.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇' d# ?( f4 V+ e3 ]* l* [8 P
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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